清蒸鳜鱼

我国素有“鲤鱼跳龙门”的特性而被神化“诸鱼之长”在我国自然水域，有110多种淡水鱼具有重要的食用价值。从营养角度看，鱼肉是上等的白肉，蛋白含量丰富，必需氨基酸的占比高于牛羊等红肉，并且其肌纤维较短，肌