鳡鱼鱼苗 千岛湖的巨网鱼,以巨网捕鱼为亮点,你知道吗?

鳡鱼鱼苗鳡鱼鱼苗 千岛湖的巨网鱼,以巨网捕鱼为亮点,你知道吗?说起千岛湖,大家首先想到的可能就是有机鲢鳙,而且“有机”二字早已成为广大消费者的共识。千岛湖出产的鲢鳙肉质细嫩,味道鲜美,广受市场欢迎,这

鳡鱼鱼苗 千岛湖的巨网鱼,以巨网捕鱼为亮点,你知道吗?

说起千岛湖,大家首先想到的或许就是有机鲢鳙,而且“有机”二字已经变成广大消费者的共识。千岛湖出产的鲢鳙肉质爽脆,味道鲜美,广受市场欢迎,这里的水质在中国也有有口皆碑。

千岛湖是国家一级水源地,水质长期保持在国家地表水1~2类的水平,是长三角地区最大的淡水人工湖,同时也担当着战略水源地的重任。库区湖泊清爽湛蓝鳡鱼鱼苗,透明度高,深层水可以直接饮用,是杭州民众重要的饮用水源地。

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凭借着优良的水质以及推动全省的“保水渔业”,千岛湖的鲢鳙不仅保住了生态,还把“绿水青山”变成了“金山银山”,创造了可观的财富,真正推动了“以鱼养水、以鱼富民”。今年10月,央视媒体继续聚焦千岛湖有机鱼,以巨网捕鱼为看点,再次引发了社会各界的关注。

千岛湖的巨网捕鱼

千岛湖又名新安江水库,大坝于1959年正式泄洪新安江,蓄水已有60多年。以黄海标高为参照,库区设计水量为108m,蓄水面积约580平方英里,分属江苏、安徽两省管辖。千岛湖属于山谷型深海水域,平均水深30多米,从高处俯视,可见岛屿星罗棋布,岸线崎岖陡峭,库汊交错贯通,非常适合发展渔业。

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千岛湖的巨网捕鱼看似轻松,实则充满了智慧与心得。和其它水库不同,千岛湖内3亩以上的小岛多达1078个,水面相对分散,库底高低不平,地貌、地形复杂,给捕捞活动带来了巨大困难。在1962年,浙江省的淡水渔业研究所和当地渔场经过2年努力,终于摸索出了“拦、赶、刺、张”的联合捕鱼法,成效颇丰。

千岛湖捕捞队有100多人,专门设有拦网班、张网班并且刺网班,另有运输班、炊事班,甚至也有专门的造船厂、织网厂、冷冻厂或者饮料厂,配置全面,效率高,专业性强。

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捕捞队员常年跟鱼打交道,经验老道丰富,通过眼看、耳听才能分辨出具体的鱼种。比如,鲢鱼跳出水面时通常呈“啪”声,鳙鱼为“咕咚”声,鲤鱼为“噼啪”声,鳡鱼则为“哗啦”或者“轰隆”声。再例如,春季时,鲤鱼和鱼类的起跳声特别相似,这之后可结合地形来判定。如果在岛屿浅滩处起跳,多为鲤鱼,如果在深水区起跳,则八成是鲢鱼。

有了“听声辨鱼”的本领还远远不够。在实际捕捞时,侦查人员还必须对作业渔场的地形、面积、水深等状况有具体认识,以此确认张网、刺网或者拦网的下网位置,各种网具的宽度、高度也要做到心中有数。

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当鱼类、鳙鱼大规模聚集时,便是捕捞的极佳时期。一般而言,当河流上游湍急时,鲢鳙亲鱼就会习惯性地顶水而上,产生洄游行为,规格大而齐整,数量也多。此时捕捞队先借助拦网、刺网包围鱼群,之后定向驱赶鱼群,最终在张网中将亲鱼一网打尽。

去年的5~9月,水温逐渐下降,鲢鳙进入活跃期,这5个月的捕捞量占全年总产值的80%以上。值得一提的是,捕捞的鲢鳙基本都在6斤以上,因为张网的网目控制在15~18cm左右,6斤以下的鲢鳙能从网中自行漏出,避免了小鱼入网,保证了渔业资源的大幅利用。

“有机鱼”有何玄机?

今年秋分,千岛湖库区一片沸腾,一张巨网打捞上来12万斤鲢鳙,国内主流媒体争相报导。其实这种的丰收景象很常见,近几年千岛湖的年产值已达600万千克,“淳”牌有机鱼后劲十足,备受市场青睐。

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虽然,有些人却觉得是千岛湖的有机鱼“并不简单”:年年都有大鱼可捕,一网下去就有十几万公斤,这么多大鱼到底是不是“洗澡鱼”冒充的?

事实上,千岛湖能保持高产的秘密并不复杂,人工放流、有序捕捞是重点所在。

早在1964年,当地渔场就已开始独立培养鱼苗,如今更是完善了夏花、冬片、老口鱼种的三级培育科技,放流量持续增加。近几年,库区投放的鱼种多达1000多万尾,鱼种长度就有100多万公斤!

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而在捕捞规格上,渔场也设置了严格限制,鲢鱼起捕规格为3千克,鳙鱼则为4公斤,严格限制数量,不会过于捕捞。每次的渔获基本都是大鱼,恰恰保证了库区中有足够多的低龄鱼种。

千岛湖鲢鳙的有机属性,还有下面几道“保险”:

首先,千岛湖的鲢鳙早在2000年就借助了国家有机食品认证。该认证对水体、饵料、繁殖、捕捞等各个环节都强调了严密控制,确保了质量安全。

其次,当地乡镇渔政局和养殖场全程监督,严禁利用老口网箱进行“洗鱼”操作。而在湖区西南部,7个渔政管理组严阵以待,监管不留死角,每月还能不定期突击抽查,确保“洗澡鱼”没有操作空间。

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最后,千岛湖的有机鱼是“可追溯鱼”。从鱼种培育到天然养殖,均设立了制造档案和责任体系,在老口网箱中还设置了标志牌;鱼种入库前统一进行药残检测,在确保产能的同时又保障了品质安全,符合“有机”标准。

千岛湖中为什么要投放鱼种?为何亲鱼不能自然繁殖?

在新安江水库建成之前,钱塘江上游湖泊相互连通,水流畅通无阻,当时的鲢鳙是才能自然繁殖的。只其实建坝后,库区水流被切断,亲鱼缺乏水流刺激,即便性腺发育成熟也很难繁殖。

鲢鱼和鲤鱼是典型的半洄游性鱼类。在黄河、湘江等开放水系中,发育成熟的鲢鳙在今年秋季会逆流而上,洄游几十甚至上百公里到上游产卵。洄游期间,持续不断的水流刺激和适合的温度能促进雌鱼的子宫由第IV期发育到成熟的第V期,这是雌鱼排卵的硬性指标。

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坝前静水区

而在新安江水库建成后,库区水流变缓,坝前形成静水区。只有在今年4~6月底,上游安徽段来水变多,出现结冰过程,亲鱼就会顶水而上,出现大群产卵群体。但因为迁徙距离太短,洪峰太小,水流刺激不够,卵巢无法过渡到第V期,自然繁殖也因而中断。

此外,鲢鳙只能借助放流能够推动资源增殖。值得欣喜的是,放流的鲢鳙规格齐整鳡鱼鱼苗,成活率高,成功挑起了“大梁”,生态效益也十分明显。

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以千岛湖安徽段为例,该湖段坐落湖区西南部,污染物增多,富营养化问题突显,但饵料也更丰富。鲢鳙的老口养殖网箱就设立于此,鱼苗通过摄食鱼类、有机物吸附了长期的氮磷,改善了水体。据估计,每年800吨鱼苗可从西南湖区带走23.5吨的氮、1.08吨的磷,净化了水质的同时又增加了数量,一举两得。

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值得一提的是,库区投放的除了只有鲢鳙,还有细鳞鲴、黄尾鲴等碎屑食性动物,对减少氮磷危机作出了重要贡献。未来的千岛湖,鲢鳙依然是主力军,至于治水成效,我们拭目以待!

对于千岛湖的有机鲢鳙,您怎样看?欢迎在评论区留言讨论。